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    小技巧:豆腐皮機腐蝕后的解決方法

    點擊次數:   更新時間:20/11/24 10:39:11     來源:www.mxesf6.cn關閉分    享:
      豆腐皮機腐蝕后的解決方法
      眾所周知,豆腐皮機一旦腐蝕,會影響豆腐皮的加工質量和衛生。所以我們需要采取相應的防護措施來減少豆腐皮機的腐蝕,那么我們應該怎么做呢?
      1、設備和材料的選擇
      在選擇設備材料時,首先考慮的是食品材料的安全性?;谶@種情況,要注意物理性質和材料的化學性質。常用的設備材料一般是不銹鋼。因為不銹鋼是合金,穩定性強,不易產生電偶腐蝕。其表面摩擦力相對較小,密度較高,不易發生點蝕。另外它的金屬延展性也很強,可以作為機械連接,防止豆腐皮機的縫隙腐蝕。
      2、設備表面處理
      選擇豆腐皮機的制造材料后,可以對設備表面進行特殊處理,以提高設備的防腐性能。因為會發生電偶腐蝕,所以在設備表面處理時要避免使用化學性質相同的金屬進行連接,防止形成化學電池和電解。豆腐皮機連接處一般采用電鍍和涂層處理,與食物接觸較少的地方采用保溫處理。
      3、設備結構設計
      豆腐皮機的結構設計會直接影響設備的交變應力和交變循環的速度,從而影響應力腐蝕的發生。首先,設計要盡可能簡單,讓工人容易發現腐蝕,維修人員也容易修復。二是增加管道彎曲部分的半徑和厚度,防止材料和介質高速流動造成的沖擊和腐蝕,然后增加易腐蝕部分的通風性能,防止氧化。管道設計應盡可能平滑,以減少局部應力和機器的應力影響。對于溝槽、接縫等易發生縫隙腐蝕的部位,應進行表面處理,以增強其密封性能。
      以上就是豆腐皮機腐蝕的解決方案。整機設計時要注意整體性,防止交變應力過大造成的應力腐蝕,防止局部部件尺寸突變或內部缺陷應力過度集中造成設備突然斷裂。小編:溫迪
    小編:Wendy
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